مطالب پزشکی و زیبایی پوست و مو

سوپ‌ پیاز، خامه‌ و گوجه‌ – سایت پزشکان بدون مرز

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
پنج شنبه ۲ آذر ۱۳۹۶

سوپ‌ پیاز، خامه‌ و گوجه‌ – سایت پزشکان بدون مرز

دسته بندی : پزشکی تاریخ : سه شنبه ۲۳ آبان ۱۳۹۶

● مواد لازم‌:

▪ پیاز: یك‌ عدد
▪ آرد: ۶ قاشق‌ غذاخوری‌
▪ گوجه‌ فرنگی‌: نیم‌ كیلو
▪ خامه‌: یك‌ قاشق‌ غذاخوری‌
▪ كره‌: ۵۰ گرم‌
▪ آب‌گوشت‌: یك‌ لیتر
▪ جعفری‌: مقداری‌ برای‌ تزیین‌
▪ نمك‌ و فلفل‌: به‌ میزان‌ لازم‌

● طرز تهیه‌:

ابتدا گوجه‌ فرنگی‌ها را خرد كرده‌ و آب‌ آن‌ رابگیرید، سپس‌ پیاز را با كره‌ كمی‌ سرخ‌ كنید تا رنگ‌آن‌ طلایی‌ شود. پس‌ از آن‌، آرد را نیز به‌ پیازاضافه‌ كنید و كمی‌ تفت‌ دهید،

پس‌ از تفت‌ دادن‌آرد، آب‌ گوجه‌فرنگی‌ها و آب‌گوشت‌ وهمین‌طور نمك‌ و فلفل‌ را نیز به‌ آرد اضافه‌ كنید واجازه‌ دهید، به‌ مدت‌ ده‌ دقیقه‌ بجوشد،

در هنگام‌سرو سوپ‌، خامه‌ را به‌ موادتان‌ اضافه‌ كنید.

درپایان‌ می‌توانید جعفری‌های‌ را خرد كرده‌ و برای‌تزیین‌ روی‌ سوپ‌تان‌ بریزید.